大成 (1210.TW)》公司發展,業務介紹與現況

(一) 業務內容

業務範圍

111 年度主要商品項目及其營業比重

產業概況

大宗物資事業概況

全球在 111 年持續動盪，最大的事件是 2 月初發生的烏俄戰爭，巨大的改變了全球穀物的貿易動向。先是葵花油無法出口，關聯性的豆油跟棕櫚油炒作到歷史高價，接著棕櫚油最大出口國印尼為壓抑國內通膨，宣布禁止出口，棕櫚油從年初 1300 美元衝到最高點 2000 美元，隨後印尼國內受不了龐大庫存，改為宣布大量出口，價格直落到 950 美元。棕櫚油的劇烈漲跌影響了豆油，也連帶影響到黃豆期貨。

國內方面，政府為了平抑物價，農委會於 111/02/07 開始免徵玉米黃豆進口營業稅，政策初期，國內中小盤商認為政策馬上會結束，若能於結束前大量到港，便能馬上取得 5%價差獲利。導致的結果是 111 年中過量的玉米黃豆集中到港，結果免徵政策一延再延，使國內油粉廠和飼料廠於111 年 Q3 遭到虧損的苦果。

飼料概況

豬料

111 年 11 月底國內養豬頭數調查報告平均飼養規模達 906 頭，相較於去年同期的 866 頭成長 4.6%，顯示整體養豬產業將持續朝大型化之集約養殖的經營型態發展。111 年養豬產業國內毛豬成交總數較 110 年減少 1.98%，毛豬市場牌價整年平均價格從 110 年的 76.70 元/公斤上升 6.2%至 81.44 元/公斤。百億養豬轉型升級計畫已於 110 年啟動，為期四年，養豬轉型涵蓋生產、屠宰到銷售階段，首推屠宰場現代化及冷鏈設備，111 年已是執行的第二年，輔導養豬場現代化轉型升級為重點項目，整體養豬產業轉型升級，政府已偕手養豬產業一同開創新局。

肉土雞料

飼料價漲，成本提高，毛雞量多價低，111年對於土雞是相當艱辛的一年。對大成來說，是危機也是轉機，著手致力於提升自身的雛雞供給量，優化土雞契約飼養管理，拓展量販超市和餐廳高價值通路，進而增強大成土雞的相對競爭力。

水禽料

111年初因禽流感影響雛鴨產量，成鴨育成率明顯較差，且疫情監測檢驗流程繁瑣，影響到飼養意願。年中毛鴨短缺，抓鴨天數短，出雛量明顯增加，部分經銷缺飼養廠，新冠疫情年中再次蔓延，各規模屠宰場產能銳減，影響屠宰線及抓鴨工作，市場回溫需求增加，普遍嚴重缺鴨。年底毛鴨堵市，飼料成本維持高點，經銷入雛意願下滑，導致市場規格內毛鴨不足，次級鴨堵市，影響112年市場供給，土番鴨價格漲至52元/斤，土番雛鴨亦調漲1元/斤反映。

水產料

111年初面臨乾旱嚴重缺水，部分漁戶無水可放苗，導致供給量減少；年中受新冠疫情影響，餐廳、海釣場仍待重新恢復，致白蝦、泰國蝦及高價海水魚滯銷。兩岸關係緊張及疫情影響，活體石斑魚、午仔魚及龍虎斑外銷受阻，重創高價海水魚銷售，至今放養意願仍受影響。政府持續推動漁電共生綠能政策，部份地主轉向與光電業者合作，排擠現有養殖漁業用地。

反芻飼料

新冠疫情對國際貿易產生的衝擊對原物料進口影響極大，酪農需面臨缺草及到貨不穩等狀況，111年進口草價格全年上漲幅度約3成，且112年初持續上升，在整體飼養品質及成本控制上將會格外挑戰。另一方面，液態進口乳塞港問題導致進口量大幅下降的問題已趨緩，110年僅五萬七千噸，111年回升至近六萬五千噸，然114年紐西蘭進口液態乳全面免關稅的議題仍持續發酵，整體酪農朝著高品質且乳量穩定的方向邁進，面對乳品質、乳量、飼養成本三大挑戰夾擊，酪農勢必需投入更多心力在飼養管理及牧場經營上。

蛋種雞料

目前國人雞蛋每日需求量約12萬箱 (1箱200顆)，111年整體蛋雞禽流感疫情嚴重，全台死亡羽數超過300萬羽，致使日均產蛋箱數下降至11萬箱左右，因此在缺蛋情況下，111年底雞蛋產地價格漲至近年新高40.5元/斤。成本面受到俄烏戰爭擾亂秩序，導致碼頭塞港、缺船缺櫃，玉米、黃豆等價格大幅飆漲，飼料成本居高不下。另外蛋農普遍面臨人力人口老化問題，平均勞動年齡都在50歲以上，且疫情關係影響申請外勞來台進度，導致整體蛋雞飼養大環境面臨極大挑戰。

蛋品

受到111年初俄烏戰爭影響，導致飼料價格高漲，加上雞隻疫情嚴重，全台死亡羽數超過88萬羽，進而使得蛋價於年中時創下歷史新高至 42.5 元/斤。111年蛋雞場禽流感確診率創下 5 年新高，在全面撲殺的圍堵政策下，造成雞蛋產量大幅下滑，然而也因此政策規範，讓蛋農擔心血本無歸而不敢通報，使禽流感疫情難以真的清零。台灣養雞場目前並沒有全面統進統出，仍有多數傳統蛋雞場屬於混齡飼養，如此不只雞隻感染禽流感後，病毒容易留在雞舍裡，母雞也無法發揮最大產能。居高不下的蛋價，是台灣蛋雞產業走到是否轉型的交叉口。

肉品事業概況

白肉雞產業以飼料廠或電宰廠為統合主體，與養雞農戶採取契約養殖模式合作，進而推動肉雞電動屠宰及屠體運銷，整個體系由上而下包含上游之種雞業者及養雞農戶、中游之電宰業者、調理加工業者，以及下游為雞肉行銷業務單位，使白肉雞產業結構邁向現代化，是肉品產業中統合經營模式成效最為卓越之產業。

近年來食品安全問題日益受到社會大眾關注，相關新聞事件亦層出不窮，而隨著政府對食品管理相關法規日益健全與嚴謹，除了提升對消費者的保障以外，對國內食品合法業者而言，也創造了另一種市場利基與契機。

大成安心雞為國內雞肉供應領導品牌，提供新鮮、健康、安全、美味與優質之國產雞肉(MIT)。毛雞飼養過程中，提供自動化餵食、恆溫環境嚴格管理，讓雞隻在舒適無毒的環境下，健康成長。飼糧經過專業團隊研發，並透過 TAF 認證實驗室（大成品檢中心），領先同業引進 LC/MS/MS 等精密儀器層層把關，以確保原料、營養飼糧之安全無虞。除了從源頭嚴格品質控管以外，在電宰方面，也透過政府單位駐廠獸醫師把關及 CAS、HACCP、ISO 22000 品質驗證。溯源資訊公開透明，層層把關，大成全程用心，讓您食在安心。

食品事業概況

在歷經邊境管控 938 天後，台灣國門終於打開，當民眾可自由出國的同時，也意味著已進入後疫情時代；解封後雖迎來國人報復性消費，如旅遊產業、餐飲業、運動產業等將有大幅度成長趨勢，但根據調查，即使解封後仍有平均 5 成的家庭維持每周至少開伙三天，對於宅食市場仍有維持一定的需求。

在這兩年疫情影響下除了加快了宅食市場的廣度，使得國內各大餐廳、飯店也紛紛於電商推出冷凍調理包或增加外送餐點品項，而在生鮮配送的需求並無因解封而銳減，實體綜合零售業者如全聯、家樂福等，在疫情期間推出外送服務，成功的增加實體零售業於生鮮的市占比例，自 108 年的 4.3％到 111 年已成長近 7.9%。

技術及研究發展概況

大成集團持續不斷在農畜產品及食品垂直整合領域深入發展，同時也在水平相關領域事業發展，包括:飼料、油脂、肉品、蛋品、水產品、加工品及食品…等，其他相關領域的事業有：生技產品、新進入的植物肉新創食品、寵物食品及疫苗產品…等，集團的研發工作也必須適合公司發展與市場需求，投入更多的人力與資源發展相關技術與產品，以支持公司永續發展。永續發展與環境保護是一個公司經營必須重視的議題，研發的工作除原有的產品特色之外也要更注意消費者與環境及社會的發展需求，在減廢、減抗、節能、環保議題上共同為地球永續經營貢獻心力。

為確保技術不斷的精進，除不斷投入研發資源與人力，即將成立食品與動物營養生技研發中心並持續擴充試驗設施包括:疫苗種蛋生產農場、家禽試驗農場、豬隻試驗農場、水產試驗場等以提升研發能量，同時也持續和國內外研究機構合作，如: 台灣大學、成功大學、中興大學、屏東科技大學、台灣海洋大學、台南畜試所、淡水家畜衛生試驗所與 Schothorst Feed Research等,以取得關鍵技術及應用能力。

未來年度的研發重要項目

動物營養研發-針對不同料別，不斷發展最佳產品與體系

1. 發展優質人工乳及乳豬飼料。
2. 配合契約部門擴大契約數量，發展最有效率之契約肉豬飼養體系與飼料。
3. 配合種豬之繁殖性能提升，發展高效率之種畜專用飼料使用體系。
4. 發展高效能蛋雞飼料產品與飼養體系。
5. 無抗、減廢之高性能飼料產品。

功能性原料與產品開發

結合全能生技之優勢發展功能性原料與產品，特別在動物保健與環境維護等，如 N100、N100A、功能性益生菌、高水份乳酸菌、高效枯草菌、酵母細胞壁、免疫調節劑、有機酸、功能性胜肽等產品。為回饋市場對於少抗、少用藥的飼養趨勢，今年更加強全程無抗生素飼養、減抗應用產品替代發展，如生技酸、專用益生菌及酵母細胞壁。

建立安全可靠之生物安全防禦系統

1. 成立生物安全規劃與稽核部門，規劃督導與落實生物安全執行工作，以降低疾病風險。
2. 執行抗體及病原監測技術，如：PCR、Eliza 之檢測工具作病理檢測與分析，瞭解農場疾病污染狀況，擬定有效防疫計劃及預防疾病之發生風險。
3. 疾病的發生常由於環境的變化及飼養管理工作的缺失，生安部門將介入建立環境條件及飼養管理的重點監控，以更加落實疾病預防效果。

環保與最少抗生素產品發展

經過長期之研究與開發，目前大成飼料在蛋雞飼料、肉豬後期、肉雞後期都已不用任何抗生素，達到零藥殘之目標。也陸續推出低氮、磷及重金屬之環保飼料，未來將持續在安全、環保的目標上不斷精進。

近年寵物食品巿場持續快速發展

特別因疫情、國際海運情勢及運費大漲，促使國內寵物食品產業加速發展，公司也決定投入更大的資源用於寵物飼料產品研發及市場開發，也計劃建立全新的寵物生產廠，用於生產乾濕糧、零食及保健產品，利用集團整合優勢，發展獨特優勢產品加速進入寵物市場。

萬能生醫今年將有更多的禽、畜疫苗產品上巿

因應市場需求，擴大發酵設備規模，今年也將進入大量生產階段，將可更大量的滿足自用及國內市場的 需求，未來更計劃朝東南亞市場發展。

肉品技術

肉品之品質管制系統

1. 三個肉品廠、一個加工廠均為 CAS 優良食品廠及 HACCP、ISO22000品質保證系統、食品安全管理系統認證的工廠。
2. 柳營肉品廠實驗室於 94 年取得 TAF 的認證，這是全台灣第一家通過TAF 認證的電宰廠實驗室。肉品加工廠實驗室亦於 96 年取得 TAF 的認證。於 103 年二個實驗室通過合併申請 TAF 認證。
3. 96 年起領先同業建立產品溯源系統，從飼料到電宰，資訊透明。
4. 已培育出多位品管工程師（簡稱 CQE）、品質技術師（簡稱 CQT）。
5. 為確保無藥物殘留食品安全政策，99 年起推行空白飼料，成效良好。

未來品管方向

持續加強品管人員專業認證的教育訓練方面培訓，透過 TAF 認證實驗室，利用精密儀器 LC/MS/MS，確保產品品質安全。

生技研發

新一代高纖發酵蛋白產品

特殊的固態發酵與蛋白質水解工藝是全能營養公司的核心技術之一，面對疾病頻繁與原料高漲的畜產市場，111 年度成功推出新一代濕式高纖發酵蛋白產品”飼樂寶”，提供飼料廠與養豬自配飼料戶更多機能性原料的選擇。

新型益生菌生產廠及產品開發

回顧歐洲經濟動物無抗及減抗養殖的歷程，飼料添加的益生菌產品是有助於國內業者面對無抗養殖的重要利器之一。全能公司引進日本先進技術，建立新型益生菌生產工廠並預計於 113 年完成投產。111 年成功建立發酵技術並已投入生產並銷售禽畜水產用產品。目前產品種類包括芽孢桿菌與乳酸菌，未來將加入米麴菌等其他益生菌產品。透過細菌的功能篩選，發展集團特有的益生菌產品，提前面對日漸嚴重的疾病挑戰。

寵物食品風味劑

寵物飼養風潮持續擴大，根據 110 年統計，台灣寵物食品年市場價值已超過 600 億台幣，寵物乾濕糧及相關食品需求大增，帶動寵物飼料食品誘引劑需求。全能公司於 110 年度投入寵物食品市場，兼顧循環農畜產業的概念下，利用集團肉品副產物的原料優勢，除寵物乾濕糧產品的生產銷售，另開發並提升寵物食品誘引風味劑，於 111 年開始提供國內各主要寵物食品生產商新鮮、在地的優質原料。”肽鮮”寵物食品誘引劑，使用集團新鮮宰殺的雞隻內臟，完整的溯源系統保障品質，再以特殊的酵素水解製程，產生天然肉香的誘引產品。面對國外進口寵物食品產品的強烈競爭，全能公司的產品具有助於提升國內相關產業的品質，創造國內產品的價值。

長、短期業務發展計劃

飼料業務

長期

1. 隨著原物料及畜產品行情變化大，及疫病的影響，養殖戶的經營風險增加，公司致力更多元的垂直整合
2. 透過自有種豬場的建立與擴展，持續致力改善契約肉豬的小豬品質與供應數量，並將透過銷售父母代種豬及發展大成AI中心，協助一貫場或母豬場客戶改善母豬繁殖效率，促使飼養績效提升。
3. 隨著國內外市場對藥殘、疫情等事件的關注與國內率續爆發食安問題，消費者對安全、安心、健康肉品的要求日漸提升，回溯至飼料，對於公司可供應的空白料需求更甚。
4. 整合現有各廠產能，改善加工工藝，結合公司生技產品，除促進禽畜健康，提高畜牧生產效率外，並降低畜牧業對環境的衝擊，為環境保護盡一份心力。

短期

豬料

推出顧問式行銷團隊，結合公司研發部門，搭配膨化技術，提供機能性、特色化商品，以改善整體飼養效率與降低造肉成本，因應環保稽查日趨嚴格，推廣環保飼料及益生菌使用。在技術服務方面，提供背脂管理與驗孕服務。

因應市場需求推出改善豬隻肉質、肉色及體型的機能型豬料。使用複合式動物性蛋白及複合油脂，其能補充豬隻生長肌肉所需之蛋白質組成，有利於改善豬隻身型及肉質，使脂肪有彈性，避免軟脂不鬆垮，皮紅毛亮，進而孕育出瘦肉率高、屠體品質好、腰眼面積增加的高經濟價值台灣豬。

蛋種雞料

在養人口老化，飼料成本上升，飼養戶有逐漸大型化的趨勢。以設備取代人力、更好的飼料效率、以及產品的穩定性，是飼養戶維持競爭力並增加獲利的幾項重要因素。

水禽料

水禽因多為經銷商及電宰場控制模式，屠宰表現及副產品皆很重要，飼養效率、肉質表現與羽毛的健美一直是客戶最在意的問題，公司不斷追求生產工藝的提升，持續加強粒料品質，結合生技技術及專業研發，協助客戶提升飼養效率，並持續深化末端飼養客戶的服務，客戶亦不吝給予肯定。公司持續強化階段給飼的精準性，提供最適合各階段的產品給予飼養戶，使禽隻擁有足夠營養的同時，亦達到控制飼料成本的效果。

水產料

109年及110年雖受新冠肺炎影響導致市場狀況不佳，但考量捕撈資源有限，養殖佔水產供給來源的比例漸增，公司亦將計畫性的擴充水產市場，拓展北部業務、建設水產料新廠，預計為目前近兩倍產能。

肉土雞料

在完整的契約辦法與成熟之垂直整合模式下，搭配穩定且優異之飼料表現，進行全面的品質監控，杜絕任何藥殘問題，在持續進步的營運模式，將再擴大市佔率。

反芻飼料

在飼養技術、科技不斷進步的時代下，反芻團隊亦不間斷關注客戶的牧場經營狀態，偕同客戶一同面對設備升級、技術升級等議題及合作方向，並樂於提供產業新知，與酪農產業共榮共存。

蛋品

持續朝向自養佔銷售50%、銷售盒蛋占比60%、契約量成長50%的方向作為蛋品發展方向。而為因應未來政府推動之全面洗選政策，本公司已於過往幾年始採取行動，做好萬全準備，如:義竹洗選廠已全面完工並正式啟用，每小時可處理 12 萬顆原料蛋；而109年度與日本昭和產業合資合作並興建彰化昭成蛋品洗選廠，預計於112年中正式啟動，每小時產能達38萬顆蛋，為全台最大產能之蛋品加工廠。

肉品業務

1. 白肉雞部分，在完整的契約辦法與成熟之垂直整合模式下，搭配穩定優異之飼料表現，進行全面的品質監控，杜絕任何藥殘問題，在持續進步的營運模式，透過以下方式擴大市佔率：
   • 積極宣導「大成安心雞」：輔導契養農戶提高飼養水準，使用空白飼料，確保雞肉百分之百符合國家標準之保證。
   • 極力推廣「大成安心雞」品牌，強調全程溯源、食在安心的理念。
   • 加強品牌包裝概念，於 102 年開始推動真空包裝產品，確保產品新鮮衛生。
   • 擴展優質飼料，提高專業服務，確保雞隻健康，降低毛雞飼養成本。
   • 推廣深加工品及初級調理品，提高產品附加價值。
2. 有色雞部分，貫徹一條龍的策略方針，從種雞開始，逐步從單純雛雞買賣、與種雞商合作契養到自有土種雞場的建立，為的就是保有源頭品質。食品安全一直為公司最根本的信念，屠宰前藥殘檢驗也為競爭市場中最嚴謹控管，只為提供顧客更安心的產品。而在通路為王及食品安全的時代，藉由通路的開發整合前端飼養，並結合土雞肉品品質優勢，擴大契養規模，並區隔出電宰專屬的通路，以因應後續看好的肉品市場。

食品業務

短期來看，雖因解封而改變過往採取高頻率自煮的消費模式，但冷凍食品市場仍就相較疫情前成長，且因疫情期間有更多新進消費族群，將持續於各大電商平台做深耕，提供消費者多種類、優質且美味的加工品來滿足既有客戶需求外，並運用嘉義馬稠後加工廠新穎的生產設備，將推出市場上獨有直火炙燒類商品、符合消費者需求的小包裝規格產品，拉開與既有市場之差異。

長期而言，嘉義馬稠後加工廠除了現有雞肉/豬肉加工產品之外，也已拓增植物肉加工產線，可生產植物肉預炸類、成型類品項，來滿足不同客戶之需求及市場趨勢，並持續品牌經營，除了鞏固既有客群，並注入新形象及年輕元素來吸引年輕世代的消費客群。

(二) 市場及產銷概況

市場分析

本公司油脂、飼料、鮮肉產品及其深加工品幾以內銷為主，銷售地區遍佈全省各地。現就各主要產品之市場概況分述：

油脂產品

111 年全國緩步從疫情陰影回升，但國際植物油價呈上文所述，棕櫚油經過了歷史天價後迅速腰斬。國內油廠長期有購買遠期訂單的習慣，在急漲時買了高價國際訂單，急跌時國內所有中小盤皆看空不願購入，只能套牢認賠產生虧損。112 年開始，高價訂單皆已去化，國際棕櫚油也在 1000 美元上下盤整了半年，預期 112 年國內油價將呈現相對健康穩定，而不會再急漲急跌。

飼料產品

本公司111年度之飼料銷量136萬噸，維持台灣飼料產業第一之領導品牌。公司持續朝研發創新、生技技術精進，並改善飼料的加工工藝與品質，致力食品供應鏈(從農場到餐桌)最前端的動物餐廳，提供安全、安心的產品與服務。

土雞產品

110 年毛雞價格好，造成 111 年毛雞市場供過於求，於第三季時毛雞價降到最年度最低點 36 元/斤，也因烏俄戰爭造成原物料短缺，飼料成本高漲，土雞飼養戶在 111 年近乎是無利可圖的狀況。

蛋品

根據行政院農業委員會111年第四季農業統計資料調查顯示，全台蛋雞飼養總戶數為 2,112 戶，在養羽數約 4,523 萬羽，每日生產約11萬箱蛋(約2,200萬顆)，且產業飼養區位集中於彰化、嘉義、台南、屏東四縣市，約佔台灣 85%之產量。

發展遠景之不利因素

1. 國內飼料原料主要仰賴進口，面臨變化加劇的全球經濟環境、外匯、期貨行情變化的不易掌控等等的影響，未來畜產業勢必面對更大的挑戰。
2. 國內畜產品受進口肉品的量、價變化影響甚鉅，價格時有在成本邊緣或成本下的情形，若低價的行情成為常態，則飼養戶的養殖意願會降低，間接影響了客戶對飼料之需求。
3. 各項禽畜疫情、藥殘、瘦肉精等仍是畜產品市場潛在的風險，政府的政策、防疫及監控之成效，均會讓產業經營遭致不確定性，尤其冬季爆發的禽流感，已使台灣現階段的在養量大幅降低，將直接影響公司短期的飼料推展。
4. 從口蹄疫名單除名後，臺灣豬要外銷到更多國家，最後一哩路就是傳統豬瘟拔針，若能順利拔針，將會是亞洲唯一的非疫區國家，但豬肉外銷還面臨整體產業鏈是否符合國際相關規格如屠宰場HACCP與屠體評級等議題。

因應措施

1. 產品結構調整，分散飼料經營風險：目前家禽料佔的比重最高，豬料市場中，完全飼料仍有極大之發展潛力，未來公司持續調高豬料、蛋種雞料及水產料的銷量與銷售比重，增加空白料的供應，分散與管理各料別的營運風險，以及增加公司利潤。
2. 結合公司生技產品，協助客戶度過畜產品景氣循環：公司持續致力於生物科技以及加工工藝研究，配合專業的飼養新知導入，有效提昇飼養戶的生產效率及飼料效率，以提高國內畜產品的國際競爭力，進而創造客戶、公司雙贏的局面。
3. 促進產業的垂直整合與結盟，擴展到更多項目的垂直整合領域，鞏固與強化公司於整個供應鏈的優勢與地位，同時使整個產業供應鏈更健康，締造公司與產業的良性循環，更進步與升級。
4. 建置昭成蛋品加工廠，將是全世界最先進，並且與日本最新技術同步的蛋品廠，昭成蛋品加工廠將建立最高食安標準的管理體系，引進台灣第一個雞蛋自動倉儲系統，洗選分級與雞蛋加工全程自動化，降低人為污染，並且透過大數據分析，進行源頭管理。
5. 客服方面，在大智移雲的趨勢下，CALL CENTER未來將提供：
   (1)多元化服務渠道：提供語音、文字、視訊、檔案等多種的媒體服務，例如web chat、Facebook、WeChat、web video等，讓客戶有更全面性的體驗。
   (2)大數據收集及回饋：透過主動及被動的服務過程中進行收集數據，提供行銷單位分析、行銷活動追蹤、競爭情報收集或顧客潛在需求的探索等。
   (3)物聯網：透過流量監測系統，除了預測客戶庫存外，以達客戶交期的滿意度；另外透過車輛的衛星雲，除了掌握客戶運送軌跡外，並能及時回饋客戶交期。

鮮肉產品

1. 本公司電宰生鮮雞肉採一條龍垂直整合經營策略，推出「大成安心雞」，從種雞場、孵化場、契約農戶、飼料廠、電宰廠、加工廠至市場通路，完全由公司自行掌控，故能有效降低生產成本、確保原料品質、無藥物殘留及穩定毛雞來源。目前電宰廠產能(不含委外代宰)達 16 萬羽／日，在肉雞產業界扮演重要之角色。
2. 肉品部主要產品為電宰生鮮白肉雞，包括全雞、光雞及棒腿、雞排……雞肉分切品，皆以內銷為主，主要供應國內知名速食店（麥當勞、肯德基、21 世紀…等）、大型生鮮超市（好市多、家樂福、愛買、大潤發、頂好…等）、連鎖香雞排攤商及一般經銷商。依據電宰公會之統計資料，111 年本公司電宰量排名第一位，市場佔有率(含委外代宰)約 23.3%，桃園及台南二個電宰廠或其產品均獲得財團法人台灣優良農產品發展協會（CAS）、HACCP 及 ISO 22000 食品安全管理系統之驗證，並進一步提升產品品質，更領先同業持續推廣溯源系統，產品品質衛生符合國家標準，確保消費者享用安全又衛生的生鮮雞肉。

雞肉深加工品

發展遠景之有利及不利因素

雖近期因通貨膨脹導致原料價格上漲，但歷經疫情及食安事件後，有越來越多消費者更重視品質而非價格，馬稠後食品廠透過最現代的生產設備，除可節省人力成本之外，也能推出更多元的高優質商品，並確保每一道品質安全無虞。

因應措施

以食安為核心，不因原物料上漲而降低品質，未來仍持續提供美味又安心的產品，並結合現代生產設備推出新穎且有差異性的優質商品，每一餐都為顧客帶來美好的用餐體驗。

主要產品之重要用途及產製過程

主要產品之重要用途

1. 飼料：飼養雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、鰻等用。
2. 油品：黃豆粉是製造飼料的主要原料，沙拉油則是目前國民最主要食用油。
3. 肉品：生鮮雞肉及其加工品，主要供應速食餐飲、便當業及生鮮超市等。
4. 消費食品：雞肉鬆、麵條(粉)、雞塊等，供國民日常生活食用。

主要產品產製過程

飼料生產過程

電宰生產過程

(三) 主要原料之供應狀況

最近二年度占進(銷)貨總額百分之十以上客戶名單

1.主要進貨客戶資料
最近二年度主要進貨客戶未有占進貨總額百分之十以上者。
2.主要銷貨客戶資料
最近二年度主要銷貨客戶未有占銷貨總額百分之十以上者。

最近二年度生產量值表

最近二年度銷售量值表

(三) 最近二年度及截至年報刊印日止從業員工資料